Titre actualité N° 02 Initialement un chardon originaire d’Afrique de l’Est, il a été importé au moyen-âge dans le bassin méditerranéen et a été progressivement transformé pour améliorer sa culture pour enfin devenir un Artichaut.En France, Catherine de Médicis et Louis XIV, tous deux très friands de fonds d’artichauts, en font sa renommée. Il commence plus tard à …
Titre Actualité N° 01 Initialement un chardon originaire d’Afrique de l’Est, il a été importé au moyen-âge dans le bassin méditerranéen et a été progressivement transformé pour améliorer sa culture pour enfin devenir un Artichaut.En France, Catherine de Médicis et Louis XIV, tous deux très friands de fonds d’artichauts, en font sa renommée. Il commence plus tard à …
L’Artichaut, de son nom latin Cynara scolymus est un légume plante très utilisé en phytothérapie……………..